Agricultores de Santa Catarina preservam a tradição da farinha de mandioca

Clique e saiba mais. anúncio caixa

Catarinenses querem que modo artesanal de fazer farinha seja reconhecido oficialmente como patrimônio cultural do Brasil. Relembre. Agricultores de Santa Catarina preservam a tradição da farinha de mandioca
Neste domingo (26), o Globo Rural continua a reapresentar algumas das melhores reportagens do programa em 2019.
Assista a todos os vídeos do Globo Rural
No litoral de Santa Catarina, a produção artesanal de farinha de mandioca é uma tradição que tem quase três séculos. A atividade envolve mais de 60 engenhos, que fazem uma farinha bem fininha, típica da região, também conhecida como “farinha de guerra”.
É uma farinha bem fininha, resultado do encontro da cultura indígena com a portuguesa.
Os produtores catarinenses querem que o modo artesanal de fazer farinha seja reconhecido oficialmente como patrimônio cultural do Brasil.
Relembre a reportagem no vídeo acima.
Acompanhe a cobertura de Agronegócios do G1